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单项选择题
粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）
A.红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B.血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C.红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D.血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E.血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒 -
单项选择题
目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）
A.5%
B.7%
C.10%
D.15%
E.20% -
单项选择题
含膳食纤维较多的食物为（）
A.鱼、奶
B.粮谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆浆
