单项选择题
A3/A4型题患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。
患者恢复口服饮食的初期，需禁用的食物是（）。
A.脱脂牛奶
B.瘦肉
C.豆腐
D.鲭鱼
E.炸猪排
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单项选择题
该病人每天尿氮丢失量是（）。
A.1～10g
B.10～25g
C.28～45g
D.50～65g
E.65～80g -
单项选择题
该烧伤病人急性期蛋白质和能量供给比例应是（）。
A.1：100
B.1：150
C.1：200
D.1：300
E.1：350 -
单项选择题
烧伤病人急性期的营养支持应选择（）。
A.高蛋白饮食
B.鼻饲肠内营养制剂
C.肠外营养
D.高能量、高蛋白、高维生素饮食
E.清淡流质
