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填空题
冷麦汁取样点的设置：被污染几率最大的点即充氧麦汁头确保充氧开始（）内取完、麦汁头是与引麦汁水接触处麦汁。 -
填空题
小取样阀取样酒精喷洒取样阀顺序是（），用酒精冲净阀内残留物后需停留25秒，使酒精充分作用，进行灭菌。 -
多项选择题
实验室须为所有在职人员建立培训档案，内容包括个人信息、培训记录、（）等信息。
A.学历
B.工作经历
C.任职资格
D.工作业绩
