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单项选择题

2014年APEC峰会国宴中的头盘“上汤响螺”源自粤菜中的(),该流派以烹调海鲜见长,善用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋、姜酒等调味品。

    A.洞庭风味
    B.潮汕风味
    C.沿淮风味
    D.客家风味

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