多项选择题
引起食物中毒的食品有（）
- A.被致病菌和（或）毒素污染的食品
B.被有毒化学品污染的食品
C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D.本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E.由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
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多项选择题
毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（）
A.胃肠炎型
B.败血症型
C.溶血型
D.神经、精神型
E.脏器损害型 -
多项选择题
大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（）
A.急性胃肠炎型
B.急性菌痢型
C.败血症型
D.神经、精神型
E.出血性肠炎型 -
多项选择题
下列属于感染型食物中毒的有（）
A.沙门菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.李斯特菌食物中毒
D.志贺菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒
