单项选择题
茶粉制备过程中，为了最大化保留茶叶的原有风味和营养成分，最关键的控制环节是（）
A.茶叶的采摘时间
B.茶叶的干燥程度
C.研磨设备的选择与参数设置
D.研磨后的筛分与包装
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单项选择题
下列在茶粉品质控制中，对色泽稳定性影响最大的因素是（）
A.茶叶的品种
B.研磨过程中的温度控制
C.包装材料的透气性
D.储存环境的湿度 -
单项选择题
在焙火茶的制作过程中，决定茶叶最终风味特色的关键因素是（）
A.茶叶的采摘季节
B.烘焙温度的精确控制
C.烘焙时间的长短
D.烘焙后的冷却方式 -
单项选择题
下列最可能导致焙火茶出现焦边或焦味的情况是（）
A.烘焙温度稍低但时间延长
B.烘焙温度适中但时间不足
C.烘焙温度过高且时间过长
D.烘焙过程中频繁翻动茶叶
