相关考题
-
单项选择题
食品雕刻用于点缀要注意（）。
A.营养
B.卫生
C.密封
D.形状 -
单项选择题
食品雕刻点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。
A.色彩
B.风格
C.食量
D.形态 -
单项选择题
雕刻月季花所用的主要手法有：（）。 ①横刀手法 ②刻刀手法 ③插刀手法 ④纵刀手法
A.①②
B.①②③④
C.②③④
D.③④
