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单项选择题
下列物质中（）可以用来保护食物以免被微生物侵蚀而腐败？
A.酒精
B.食盐
C.醋酸
D.硝酸钾 -
单项选择题
2004年4月16日重庆市天原化工厂发生特大氯气泄漏和三氯化氮爆炸事故，造成多人死亡和失踪，知三氯化氮分子的结构和氨相似，错误的是（）
A.清除储气罐中泄漏出的高浓氯气可喷碱液
B.发生氯气泄漏后，附近的人员可用浸有碳酸钠溶液的毛巾捂住鼻孔进行保护
C.氯气能腐蚀金属及非金属材料，这种腐蚀主要是化学腐蚀 -
单项选择题
酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）
A.食盐
B.糖类
C.氨基酸
D.脂肪酸
