单项选择题
A1/A2型题
油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”是（）
A.水解
B.还原
C.氧化
D.催化
E.动力反应
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采样的天数应是（）
A.3天
B.4天
C.5天
D.2天
E.6天 -
单项选择题
用现场监测仪器测定空气中CO物质STEL时，应在一定时间内测定5次，然后计算时间加权平均值作为测定值。这里的“一定时间”是（）
A.10分钟
B.5分钟
C.15分钟
D.7.5分钟
E.2.5分钟 -
单项选择题
一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。优先采集的生物样品应为（）
A.头发
B.指甲
C.血液
D.汗液
E.任何一种都可以
