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多项选择题
以下哪些是我国居民最容易缺乏的微量元素？（）
A.锌
B.钙
C.碘
D.钠
E.铁 -
多项选择题
具有抗氧化作用的营养素包括（）
A.钙
B.硒
C.维生素C
D.类胡萝卜素
E.维生素E -
多项选择题
以下属于可溶性膳食纤维的有（）
A.果胶
B.树胶
C.淀粉
D.木质素
E.纤维素
