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全部科目 > 公共营养师考试 > 二级营养师 > 膳食指导和评估

多项选择题

婴幼儿缺锌时会出现的临床症状有()

    A.生长发育缓慢
    B.味觉减退、食欲不振
    C.贫血、创伤愈合不良
    D.免疫功能低下
    E.口角炎

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  • 多项选择题
    关于幼儿宏量营养素的需要,下列说法正确的有()

    A.生长发育所需能量为小儿所特有,每增加1g的体内新组织,约需要18.4~23.8kJ(4.4~5.7kcal)的能量
    B.由于幼儿的体表面积相对较大,基础代谢率高于成年人
    C.男孩基础代谢要高于女孩
    D.由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期,对蛋白质、脂防、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人
    E.幼儿期基础代谢的需要约占总能量的70%

  • 多项选择题
    幼儿食谱的评价原则是()

    A.营养齐全,比例适当
    B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的
    C.合理加工与烹调
    D.餐次合理
    E.注意饮食卫生

  • 多项选择题
    10~12月龄婴儿可以添加的辅食有()

    A.稠粥、面条
    B.面包、馒头
    C.无刺鱼、全蛋
    D.肝、动物血
    E.较大婴儿奶粉或全脂牛奶

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