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单项选择题
果蔬中淀粉酶抑制剂的主要危害是（）
A.刺激人体呼吸道
B.造成呼吸困难、呕吐等症状
C.使淀粉酶的活性降低，影响人体对淀粉的消化吸收
D.对肝脏构成严重危害 -
单项选择题
下列有关果蔬中芳香物质的描述正确的是（）
A.主要为无机物
B.成分单一而含量较大
C.不具有挥发性
D.成分繁多而含量极微 -
单项选择题
留树贮藏主要用于（）的贮藏保鲜。
A.柑橘
B.猕猴桃
C.香蕉
D.蓝莓
