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单项选择题
不具有鞣制皮革作用的是（）
A.五倍子鞣质
B.可水解鞣质低聚体
C.逆没食子鞣质
D.没食子鞣质
E.表儿茶素 -
单项选择题
鞣质可溶于（）
A.乙酸乙酯
B.乙醚、三氯甲烷
C.5%的NaCl溶液
D.1%的明胶溶液
E.水、甲醇、乙醇、丙酮 -
单项选择题
鉴别鞣质的试剂为（）
A.乙酸乙酯
B.乙醚、三氯甲烷
C.5%的NaCl溶液
D.1%的明胶溶液
E.水、甲醇、乙醇、丙酮
