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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

对片刀叙述不正确的是()

    A.刀身轻薄
    B.刀膛较厚
    C.尖劈角小
    D.使用灵活

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