单项选择题
A1/A2型题
对手术病人，可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。
A.＜1.0mm
B.＜3.0mm
C.＞5mm
D.＞7mm
E.＞9mm
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单项选择题
伤寒患者的饮食应限制摄入（）。
A.粗粮
B.猪肉
C.牛奶
D.鱼肉
E.鸡蛋 -
单项选择题
结核病患者的碳水化合物供给量是（）。
A.等于机体实际耗能量
B.小于正常成人推荐摄入量
C.大于正常成人推荐摄入量
D.等于正常成人推荐摄入量
E.不限 -
单项选择题
下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。
A.荞麦
B.鱼
C.黄豆
D.玉米
E.核桃
