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多项选择题
可以最大限度保留蔬菜中维生素C和矿物质的方法有（）。
A.流水冲洗
B.先切后洗
C.急火快炒
D.现吃现做
E.蔬菜浸泡 -
多项选择题
在营养教育中，使用的科普作品具有的基本要求是（）。
A.科学性
B.思想性
C.艺术性
D.通俗性
E.实用性 -
多项选择题
铅中毒对机体的（）等损伤尤为明显。
A.呼吸系统
B.造血系统
C.生殖系统
D.神经系统
E.肾脏
