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单项选择题
花色素为水溶性色素，其颜色随PH不同而改变，在碱性条件下显色为（）
A.红色
B.紫色
C.蓝色
D.黄色 -
单项选择题
异黄酮类化合物的颜色多为（）
A.黄色
B.微黄色
C.不显色
D.红色 -
单项选择题
黄酮类化合物的C2、C3间为双键，苯环连接在C3位的为（）
A.黄酮醇
B.二氢黄酮
C.二氢黄酮醇
D.异黄酮
