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判断题
食品乳化剂能够与淀粉结合防止老化，改善产品质构。 -
判断题
蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、果葡糖浆、淀粉糖浆等糖是重要的营养素，属于食品添加剂范畴。 -
多项选择题
我国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种，其中包括（）
A.苯甲酸（钠）
B.山梨酸（钾）
C.乳酸链球菌素
D.脱氢乙酸
E.水杨酸
