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单项选择题
哪种香料具有化湿开胃的作用（）？
A.藿香
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻 -
单项选择题
常用于制作卤猪蹄的香料是（）。
A.丁香
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻 -
单项选择题
以下香料，能使食物具有麻辣口感的是（）。
A.花椒、辣椒
B.胡椒、辣椒
C.花椒、胡椒
D.麻椒、胡椒
