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问答题

简答题

酶是什么样的物质?它的催化特点是什么?哪些因素影响酶的活性?

    【参考答案】

    酶是微生物活细胞产生的有机催化剂。
    它与一般催化剂相比,具有高效性和专一性两大特点。
    P.H值和温度...

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