单项选择题
经筛和收的动作,使毛茶分出上、中、下三个层次,习惯上分别叫做()
A.面张茶、中段茶、下身茶
B.下身茶、中段茶、面张茶
C.面张茶、下身茶、中段茶
D.中段茶、下身茶、面张茶
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单项选择题
通过反转或顺转,使散开的茶叶集拢成馒头形,这种操作叫()
A.分
B.筛
C.抖
D.拉 -
单项选择题
通过力的作用,使茶叶按轻重粗细、大小均匀地分布在样(匾)中,这种操作叫()
A.分
B.筛
C.抖
D.拉 -
单项选择题
名优茶和初制茶审评一般按()进行。
A.三项因子
B.五项因子
C.八项因子
D.四项因子
