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多项选择题
凡生产经营新资源食品的企业，在投入生产前，必须提出该产品的（）资料。
A.营养评价
B.质量评价
C.以上均不是
D.产品卫生评价 -
多项选择题
食品标准与法规的主要内容包括（）。
A.主要的食品质量管理体系标准法规与视频认证
B.食品法律法规体系与国内外标准、法规
C.标准的编写与标准化工作基础
D.我国的食品标准体系和食品企业标准化工作方法 -
多项选择题
各类食品及相关各类产品的使用目的不同，特有的卫生问题不同，因而卫生质量要求不同。国家卫生标准由一系列反映食品卫生质量，具有代表性的限制性指标组成。这些指标一般可分为（）。
A.间接反映食品卫生质量的指标；
B.表示对人体有一定威胁或危险意义的指标；
C.表示严重危害人体健康的指标；
D.食品规格质量指标。食品必须符合应有的营养要求。
