相关考题
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单项选择题
牡蛎又名（）。
A.生蚝
B.扇贝
C.赤贝
D.贻贝 -
单项选择题
鳊鱼一般在（）盛产
A.春
B.夏
C.秋
D.冬 -
单项选择题
海螺在烹饪中常切片后进行爆、炒、汆、烧、蒸或水煮后蘸调料食用。海螺制作菜肴切勿（）。
A.加热过度
B.加入太短
C.加热不均匀
D.加热方法不当
