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单项选择题
红茶发酵快慢与茶树叶色有关，以下最难发酵的是（）原料。
A.叶色黄绿的大叶
B.叶色墨绿的中小叶
C.叶色墨绿的大叶
D.叶色黄绿的中小叶 -
单项选择题
滚筒杀青机上叶装置与地面成（）安装。
A.25°
B.30°
C.45°
D.55° -
单项选择题
揉捻叶碎度大主要是揉捻（）。
A.加压不足
B.加压过重
C.揉捻时间短
D.空压过长
