单项选择题
共用题干题
食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。
高效液相色谱法测定合成色素的检测器是（）。
A.电化学
B.红外
C.紫外
D.荧光
E.热导
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单项选择题
不属于天然色素的是（）。
A.血红素
B.苋菜红
C.叶绿素
D.类胡萝卜素
E.类黄酮化合物 -
单项选择题
将汞离子还原为汞原子蒸气的是（）。
A.盐酸轻胺
B.硼氯化钠
C.氯化亚锡
D.盐酸
E.铁氰化钾 -
单项选择题
对253.7nm的紫外线有吸收作用而干扰汞测定的是（）。
A.磷酸
B.三氧化硫
C.草酸
D.丙酮
E.二氧化碳
