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单项选择题
餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点，就可使客人在消费选择时更具有（）
A.直观性
B.直接性
C.认知性
D.认同性 -
单项选择题
烹饪是制作菜肴的一项（）
A.专门业务
B.专门技术
C.专门工艺
D.专门程序 -
单项选择题
中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。
A.促销勤
B.服务勤
C.解说勤
D.腿勤
