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填空题
由于反刍动物的瘤胃中具有(),故其体脂肪中()的比例高。
【参考答案】
氢化作用;饱和脂肪酸
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填空题
单胃动物体脂肪易于鹿、牛、羊体脂肪而发生酸败,说明单胃动物的体脂中()脂肪酸多,而鹿牛羊体脂肪中()脂肪酸多。
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