单项选择题
A1/A2型题
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）。
A.表面十点采样
B.两层五点采样
C.三层五点采样
D.中层三点采样
E.底层三点采样
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单项选择题
在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂有（）。
A.二硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.
D.8-羟基喹啉
E.甲基异丁基甲酮 -
单项选择题
采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。
A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛 -
单项选择题
在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气（标准状况下），应加入一氧化碳纯气的体积为（）。
A.1.0ml
B.1.6ml
C.2.0ml
D.0.002ml
E.0.0016ml
