问答题
论述题
举例解释蛋白质二级结构、超二级结构（MOTIF）、三级结构、DOMAIN和四级结构。
【参考答案】
蛋白质的二级结构：指多肽链借助氢键排列成自己特有的规则结构。如，α螺旋。它是蛋白质中常见的一种二级结构，肽链......
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