问答题
简答题
简述配料单计算(工作配方计算)。
【参考答案】
所谓工作配方,就是当规定了每一锅糊料的重量后,如何依据指定的配方以及各种粒子的粒度组成后,进一步计算出各配料仓的粒子用量......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
