单项选择题
酒精计法测白酒酒精度时，应将（）注入量筒中，静置数分钟，待气泡消失后，放入酒精计与温度计，读取数据，查表校正。
A.样品
B.试样液
C.20℃的样品
D.20℃的试样液
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单项选择题
制备测酒精度试样时，需将装有馏出液的容量瓶于（）水浴中保温30分钟，补加水分至刻度，混匀备用。
A.（15.0±0.1）℃
B.（20.0±0.1）℃
C.（25.0±0.1）℃
D.（22.0±0.1）℃ -
单项选择题
食品抽样检验时，样品的数量因检测目的不同而异，确定样品的数量时，一般不需要考虑的因素是（）
A.三次全项重复检验
B.保留样品
C.制样预处理
D.投诉性检测 -
单项选择题
在食品中菌落总数的检验过程中，检样在培养基上混匀后，培养的时间是（）。
A.（36±2）H
B.（48±2）H
C.（52±2）H
D.（58±2）H
