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单项选择题
先将乳化剂加入到水中，再将油加入，用力搅拌使成初乳，加水稀释至全量，混匀的制备方法为（）
A.干胶法
B.湿胶法
C.新生皂法
D.两相交替加入法
E.机械法 -
单项选择题
乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层，称为（）
A.酸败
B.破裂
C.分层
D.转相
E.絮凝 -
单项选择题
O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化，称为（）
A.酸败
B.破裂
C.分层
D.转相
E.絮凝
