单项选择题
必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素,其中必需微量元素所占含量不超过体重的()%。
A、0.01
B、99.95
C、0.05
D、10
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单项选择题
下面关于核黄素或称VB2的性质描述不符合的是()
A、主要分布在酵母、肝脏、乳类等食物中
B、对白光比较稳定,在紫外波长259nm处有最大吸收光带
C、对热稳定,在225、269、273紫外波长处有最大吸收光带
D、对光和紫外线都不稳定 -
单项选择题
下列维生素中哪个是最不稳定的一种?()
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12 -
单项选择题
下面关于维生素A性质描述错误的是()
A、不溶于水,可溶于脂肪及脂肪溶剂
B、光对维生素A有异构化作用
C、人工合成的VA较天然的VA稳定
D、氧化剂和紫外线均能使其发生氧化
