欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品生物技术

判断题

黄原胶是以碳水化合物为主要原料(如玉米,淀粉等)经微生物发酵及一系列生化过程,最终得到的一种生物高聚物,其分子主要为葡萄糖,甘露糖,葡萄糖醛酸,乙酸个丙酮酸等组成。

    【参考答案】

    正确

    (↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)

    点击查看答案&解析
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题