判断题
餐饮服务是为满足餐饮顾客的需要,餐饮企业和顾客接触的活动和餐饮企业内部活动所产生的结果。
【参考答案】
正确
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服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。 -
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中国传统寿宴应有()祝寿食品。
A.寿桃
B.蛋糕
C.寿面
D.寿糕
E.腊八粥 -
多项选择题
中式餐具除了传统食具外,还有饮具、常见的锅有()
A.火锅
B.沙锅
C.汽锅
D.烤锅
E.铁板
