单项选择题
A1/A2型题
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。
A.游离脂肪
B.结合脂肪
C.氧化脂肪
D.乳脂肪
E.原脂肪
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单项选择题
下列各项中，不属于室内污染源的是（）。
A.室内装饰材料
B.厨房油烟
C.室内吸烟
D.汽车尾气
E.家用化学品 -
单项选择题
国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是（）。
A.电子捕获检测器
B.氢火焰离子化检测器
C.火焰光度检测器
D.热导检测器
E.以是四种都能用 -
单项选择题
国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。
A.硫酸
B.硝酸（1+1）溶液
C.盐酸
D.磷酸
E.盐酸（1+2）溶液
