多项选择题
使用LMDA培养基厌氧培养时可以同时鉴定一个污染样品中的（）
A.乳酸杆菌属
B.四联球菌属
C.大肠菌群
D.多变黄杆菌
E.醋酸菌
F.发酵单胞菌
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多项选择题
一般大肠杆菌属的细菌在ENDO培养基上呈（），可根据需要对检出菌做进一步鉴定。
A.白色
B.粉红色
C.深红色
D.黄色
E.紫色带金属绿光泽 -
多项选择题
（）是最普遍的酒花麦汁污染细菌。
A.醋酸菌
B.芽孢杆菌
C.梭菌属
D.大肠菌
E.变形肥杆菌 -
多项选择题
通常啤酒有害菌的培养方法分为（）
A. 需氧培养
B. 二氧化碳培养
C. 氮气培养
D. 厌氧培养
E. 微需氧培养
