单项选择题
A1型题
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）。
A.奶类
B.蔬菜
C.酒类
D.腌制肉制品
E.水果
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单项选择题
下列哪项不是维生素的特点（）。
A.天然食物组成成分
B.维持健康所必需
C.每日需要较多
D.维持人体生长
E.调节机体代谢 -
单项选择题
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。
A.奶类
B.畜禽肉类
C.海产品
D.粮豆类
E.水果类 -
单项选择题
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）。
A.坐高、身高、头围
B.体重、身高、头围
C.胸围、头围、体重
D.体重、身高、皮褶厚度
E.身高、体重、胸围
