单项选择题
A型题
有关蔗糖结构的叙述正确的是（）
A.两个葡萄糖分子以α-键连接
B.一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接
C.一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接
D.两个葡萄糖分子组成
E.由葡萄糖、果糖和半乳糖组成
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单项选择题
下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（）
A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸 -
单项选择题
婴儿需要9种必需氨基酸供给，除了成人需要的8种必需氨基酸以外，还需要（）
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.组氨酸
E.脯氨酸 -
单项选择题
中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）
A.2～4个
B.4～6个
C.8～14个
D.9～13个
E.16～18个
