多项选择题
以下是成碱性食物的有（）
A．谷类
B．蔬菜
C．肉类
D．水果
E．牛奶
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单项选择题
津液辨证不包括（）
A．津液亏虚症状
B．脾症
C．水停症
D．痰饮 -
多项选择题
以下哪些因素发生变化可降低食物的生糖指数（）
A．增加直链淀粉
B．改葡萄糖为果糖
C．增加胶体含量
D．食物压出水分，晒干、膨化
E．大颗粒 -
多项选择题
黄曲霉菌在下列哪些食品中最易产毒（）
A．大米
B．面粉
C．玉米
D．面包
E．花生
