单项选择题
栅栏技术用于食品的主要目的为：（）
A．防止传染病
B．防止腐败变质
C．防止食物中毒
D．防止寄生虫病
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单项选择题
我国GMP规定从业人员体检的间隔为：（）
A．半年
B．一年
C．一年半
D．两年 -
单项选择题
进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）
A．流行病学研究
B．动物试验研究
C．体外试验
D．构效关系 -
单项选择题
在食品市场准入的核心内容中，不应包括：（）
A．对食品生产企业实施强制卫生许可证制度
B．对食品生产企业实施生产许可证制度
C．对企业生产的食品实施强制检验制度
D．对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度
