问答题
食品化学的主要研究内容与食品营养学的研究内容是什么?二者有何共同点?
食品化学的主要研究内容:(1)食品的化学组成(2)揭示食品在加工贮藏中发生的化学变化......
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名词解释 营养素(Nutrients)
名词解释 营养(Nutrition)
名词解释 营养学(Nutriology)