判断题 亚硫酸钠可以用于肉类食品的保鲜。

单项选择题 在速冻蔬菜生产中常采用烫漂工艺来抑制（）的活性。

单项选择题 国家标准中规定牛肉中挥发性盐基氮不超过（）mg/kg。