问答题
什么是干货原料涨发加工?
就是用不同的方法,使干货原料最大限度恢复其原有的形态和质地,同时除去杂质和异味,便于切配、烹调使用。
问答题 什么是水发?
问答题 什么是油发?
问答题 如何使蔬菜保持新鲜品质?