判断题 老年人不要单食精米、精面，每天应适量食用粗粮。

判断题 老年人应控制脂肪摄入量，全日不超过40g，宜食用动物油。

判断题 中小学生营养午餐应合理搭配菜肴，以利进餐，如米饭和带汁的菜搭配，肉馅食物应配青菜。