单项选择题 烤是炉内的热量通过辐射、（）和对流三种热能传递方式，使面点生坯成熟的。

单项选择题 下列选项中，（）是用搓条的手法制成生坯的。

单项选择题 使用打蛋机打蛋液时应选用（）搅拌桨效果最佳。