单项选择题
下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。
A、苹果 B、鱼 C、鸡 D、香蕉
单项选择题 按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。
单项选择题 在果蔬的过熟阶段，果胶物质以（）形态存在。
问答题 小麦清理的方法、原理及清理应达到的要求是什么？
