单项选择题 维生素Bl的测定，GB中唯一的方法是（）。

单项选择题 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸含量的测定，GB推荐的方法有荧光法和（）。

单项选择题 维生素C在酸性条件下较稳定，故样品处理或浸提都应在弱酸性环境中进行，浸提剂以（）稳定维生素C效果最好。