单项选择题
在一般情况下，最适水含量随溶剂的（）
A.增加而增加B.增加而降低C.不随其变化而变化D.降低而增加
单项选择题 在体系的水活度较低的条件下，酶的催化反应速度随水活性的（）
单项选择题 有机溶剂中水含量对酶催化反应速度有显著影响，一般来说，在体系的水含量较低的条件下，酶的催化反应速度随水含量的（）
单项选择题 非水介质包括（）
