单项选择题 制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥、酸菜鱼料油、嫩肉排、炸蒜子开最大火力烧开后小火熬制（）分钟。

单项选择题 上汤娃娃菜中，将完全解冻的美式嫩肉排，切成规格为（）的丝待用。

单项选择题 制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥、酸菜鱼料油、嫩肉排、炸蒜子（）克熬制。